close

0 (8) 0 (7)  

【茶藥與茶療】

 

茶文化與中醫藥，兩者間有著十分密切的關係，而且都與神農氏這一傳說有關。

 

由於茶葉有很好的醫龑療效用，所以唐代即有“茶藥”（見代宗大曆十四年王國題寫的“茶藥”）一詞；宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即藥也”的論斷。可見，茶就是藥，並為藥書（古稱本草）所收載。但近代的習慣，“茶藥”一詞則僅限於方中含有茶葉的製劑。由於茶葉有很多的功效，可以防、治內外婦兒各科的很多病症，所以，茶不但是藥，而目是如同唐代陳藏器所強調的：“茶為萬病之藥”。

 

茶不但有對多科疾病的治療效能，而目有良好的延年益壽、抗老強身的作用。

 

【茶的二十三功效】

 

(1)少睡 (2)安神 (3)明目 (4)清頭龑目 (5)止渴生津 (6)清熱 (7)消暑 (8)解毒 (9)消食 (10)醒酒 (11)去減肥 (12)下氣 (13)利水 (14)通便 (15)治痢 (16)去痰 (17)祛風解表 (18)堅齒 (19)治心痛 (20)療瘡治瘺 (21)療饑(22)益氣力 (23)延年益壽 

 

茶的其它功效不成系統者，尚有如下數條：《格物粗談》稱：“燒煙可辟蚊：建蘭生丸斑，冷茶和香油灑葉上”。《救生苦海》稱：“口爛，茶根代茶煎飲”。《本草綱目》：治“痘瘡作癢，房龑中宜燒茶煙恒熏之”。

科學家發現，用壺煮制的茶水更有利於健康。與簡單的在盛有沸水的杯子裡泡茶相比，煮茶水的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質。

 

亞伯丁郡洛維特研究所的研究人員發現，茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰。抗氧化劑能吸收與癌症和心臟龑病有關的有害自龑由基。科學家讓一些參與者飲用在壺中泡制長達10分鐘的茶，然後對他們血液中的多酚（植物自然產生的抗氧化劑）水準進行檢測。他們發現那些飲用泡制5分鐘的茶水的人比飲用泡制10分鐘的茶水的人血液中的抗氧化劑水準高60%。泡制3分鐘和5分鐘的茶水中的抗氧化劑水準的差異是30%。參加試驗者飲用一小時在壺中泡制5分鐘的茶水後，血流中的抗氧化劑水準上升了45%。茶葉在壺中泡制更長時間並沒產生更多的有益成分。他們還發現向茶水中添加牛奶不會影響茶的抗氧化劑成分。健康保健方面：紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，並強壯心肌功能。

 

預防疾病方面：紅茶的抗菌力強，用紅茶漱口可防濾過性龑病毒引起的感冒，並預防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。

 

研究表明：紅茶功效不遜於綠茶且更有益於心臟健康！

arrow
arrow
    文章標籤
    抗氧化 功效 延年
    全站熱搜

    爺們的部落 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄